Monthly Archives: setembro 2019

Encontrado nos mais diversos alimentos, o açúcar está associado às receitas mais calóricas, logo à preocupação com a obesidade. No entanto, seu consumo excessivo pode provocar mais do aumento de peso: o açúcar está classicamente ligado à cárie, doença que mais acomete a população, independentemente de faixa etária, podendo interferir na qualidade de vida da pessoa –...

Houve uma mudança significativa na condição nutricional da população brasileira nas últimas décadas, com ascensão do sobrepeso e da obesidade. Dados do IBGE revelam que 33,5% das crianças de 5 a 9 anos e 21,5% dos adolescentes de 10 a 19 anos estavam com excesso de peso. A obesidade tem origem multifatorial e resulta da associação de fatores genéticos e ambientais, como hábitos...